东北大麻花【三】

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东北麻花第三弹~香酥小麻花

东北大麻花的用料

中粉 500克 泡打粉 3克
小苏打 2克 棉白糖 60克
色拉油 50克 鸡蛋 1个
水 170克

东北大麻花的做法

东北大麻花【三】的做法图解1

步骤1

将所有材料全部倒在一起和成面团，醒十分钟
东北大麻花【三】的做法图解2

步骤2

揉成长条
东北大麻花【三】的做法图解3

步骤3

下剂子，每个剂子大约15克
东北大麻花【三】的做法图解4

步骤4

剂口朝上
东北大麻花【三】的做法图解5

步骤5

搓成与手掌同宽的条
东北大麻花【三】的做法图解6

步骤6

案板刷油
东北大麻花【三】的做法图解7

步骤7

将搓好的剂条按先后码剂刷油，醒十分钟
东北大麻花【三】的做法图解8

步骤8

面醒好后搓成麻花
东北大麻花【三】的做法图解9

步骤9

油温110~120度，下入麻花炸制
东北大麻花【三】的做法图解10

步骤10

炸到金黄色捞出

东北大麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 花涧溪 编写，未经授权不得转载

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