油面筋这种做法你会吗

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慧子Alice
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油面筋这种做法你会吗的用料

瘦猪肉 250g 油面筋 10个左右
葱姜 少量 鸡蛋 一个

油面筋这种做法你会吗的做法

油面筋这种做法你会吗的做法图解1

步骤1

葱姜、鸡蛋备用。
油面筋这种做法你会吗的做法图解2

步骤2

肉猪肉备用（个人觉得有点肥的好吃点）。
油面筋这种做法你会吗的做法图解3

步骤3

准备十个左右油面筋。
油面筋这种做法你会吗的做法图解4

步骤4

猪肉剁成肉馅，葱姜切沫备用。。
油面筋这种做法你会吗的做法图解5

步骤5

把肉馅倒入一个碗中，加入葱姜沫和一个鸡蛋搅拌。可以少放调味品，不放也行，后面红烧的时候再放佐料也行哦(´-ω-`)
油面筋这种做法你会吗的做法图解6

步骤6

像这样用筷子戳一个洞，把肉馅塞到里面就阔以啦～
油面筋这种做法你会吗的做法图解7

步骤7

就四介个样纸滴^ω^
油面筋这种做法你会吗的做法图解8

步骤8

所有的面筋都塞好肉馅！
油面筋这种做法你会吗的做法图解9

步骤9

锅中放清水，面筋一个个放进去（不要倒进去눈_눈）。
油面筋这种做法你会吗的做法图解10

步骤10

大火烧开然后转小火慢炖，加入调味品（就是平时红烧菜的时候根据自己口味添加即可）。
油面筋这种做法你会吗的做法图解11

步骤11

最后大火收汁
油面筋这种做法你会吗的做法图解12

步骤12

完美

油面筋这种做法你会吗的烹饪技巧

这道菜有点像红烧狮子头，不同的是外面包裹的油面筋，迟起来特别劲道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 慧子Alice 编写，未经授权不得转载

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