酥软鸡爪儿

独家
9097 浏览 104 收藏
收藏
白告说
白告说
＋ 关注

好吃美味的下酒菜啊

酥软鸡爪儿的用料

鸡爪 10个 啤酒 1-2瓶
葱姜蒜 适量 生抽 适量

酥软鸡爪儿的做法

酥软鸡爪儿的做法图解1

步骤1

鸡爪剪掉指甲，洗净，冷水下锅，放适量料酒，葱姜蒜适量。煮10分钟左右，开盖，可以去腥。
酥软鸡爪儿的做法图解2

步骤2

煮好，捞出，洗净，放入干净的碗中，加适量生抽，盐，一点点白糖，加姜末，蒜末，给它们做个马杀鸡，腌制10分钟。
酥软鸡爪儿的做法图解3

步骤3

把腌制过的鸡爪连汤汁倒入锅中，加一瓶啤酒，有砂锅最好放入砂锅，再加一碗水，淹没过鸡爪。煮开，然后小火慢炖，直至收汁。如果鸡爪数量多，也可以多放点水。或者纯啤酒炖，更加入味。
酥软鸡爪儿的做法图解4

步骤4

出锅，加点葱花或者任意喜欢的点缀一下。旁边就只有芹菜叶，随手拿了点。有时间的可以炖久一点，今天因为着急吃。就没有收汤汁。不过也是酥软酥软的。

酥软鸡爪儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 白告说 编写，未经授权不得转载

酥软鸡爪儿的其他做法更多

上传我做的这道菜

酥软鸡爪儿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酥软鸡爪儿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 酥软鸡爪儿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活