酱焖鸡腿

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绿牙果儿
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简单好做，酱香浓郁，下饭神器

酱焖鸡腿的用料

鸡翅根 6-8只 料酒 适量
冰糖 少许 甜面酱 1勺
豆瓣酱 1勺 豆腐乳 1块
盐 适量 生抽 少许
老抽 少许

酱焖鸡腿的做法

酱焖鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿提前泡两个小时，泡出血水，再加少量料酒腌制十分钟去腥
酱焖鸡腿的做法图解2

步骤2

锅中少许油，加入冰糖，小火熬糖色
酱焖鸡腿的做法图解3

步骤3

冰糖熬至枣红色冒小泡，加入鸡腿炒至上色，加入少许料酒，生抽，老抽翻炒均匀
酱焖鸡腿的做法图解4

步骤4

锅中添水，加入豆瓣酱，甜面酱，豆腐乳，翻拌均匀，大火煮开
酱焖鸡腿的做法图解5

步骤5

大火开锅之后转中火开始焖鸡腿
酱焖鸡腿的做法图解6

步骤6

大概25分钟之后鸡腿应该就炖熟了，待鸡腿熟了之后大火收汁
酱焖鸡腿的做法图解7

步骤7

热腾腾的菜上桌啦

酱焖鸡腿的烹饪技巧

喜欢吃辣的小伙伴可以放干辣椒炖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 绿牙果儿 编写，未经授权不得转载

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