㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️

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酱焖鸡．超级下饭．一锅搞定！

酱焖鸡的用料

鸡翅 2个 鸡爪 2个
鸡腿肉 1个 葱伴侣六月香豆瓣酱 1勺
味达美蚝油 1勺 味达美味极鲜酱油 半勺
白糖 10克 淀粉 10克
水 适量 料酒 半勺
时蔬菜 随自己喜好添加 玉米 半根
土豆 半个 胡萝卜 半根
莲藕 半节 西蓝花 半颗
香菇 2朵 金针菇 50克
香葱姜块 适量

酱焖鸡的做法

㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️的做法图解1

步骤1

准备所需材料
㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️的做法图解2

步骤2

把鸡翅、鸡爪、鸡肉处理干净
㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️的做法图解3

步骤3

各种时令蔬菜准备好备用
㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️的做法图解4

步骤4

锅中倒入清水把鸡翅鸡爪鸡肉煮下去血水
㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️的做法图解5

步骤5

捞出控水备用，用半勺味达美料酒拌匀
㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️的做法图解6

步骤6

准备香葱、姜片、香菇、辣椒
㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️的做法图解7

步骤7

炒锅内倒入适量油，把香葱、姜片、香菇、辣椒爆炒香
㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️的做法图解8

步骤8

把莲藕、胡萝卜、土豆、玉米、西兰花过下水煮下，（不用煮也可以）直接放入炒锅炒下，西兰花过下水后不要太快一起放下去炒，（这次有点失误，手快倒入锅了）
㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️的做法图解9

步骤9

炒均匀后，倒入焖锅中
㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️的做法图解10

步骤10

再铺上金针菇、鸡肉
㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️的做法图解11

步骤11

鸡爪、鸡翅，再把调好的酱汁均匀倒入上面（味达美臻品蚝油、味达美味极鲜酱油、葱伴侣六月香豆瓣酱、白糖、淀粉、水，拌匀做成酱汁）
㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️的做法图解12

步骤12

盖上锅，中小火焖至熟透收汁即可，这个过程大约在15分钟左右
㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️的做法图解13

步骤13

成品图：酱焖鸡
㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️的做法图解14

步骤14

成品图：酱焖鸡
㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️的做法图解15

步骤15

成品图：酱焖鸡
㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️的做法图解16

步骤16

成品图：酱焖鸡
㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️的做法图解17

步骤17

成品图：酱焖鸡
㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️的做法图解18

步骤18

成品图：酱焖鸡
㊙️酱焖鸡❗️超级下饭❗️的做法图解19

步骤19

成品图：酱焖鸡

酱焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 铧发妈 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 焖 锅具 炒锅

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