韭黄炒鸡蛋

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韭黄炒鸡蛋是一道家常菜，原材料为韭菜、鸡蛋，鸡蛋比韭菜吃盐，所以盐要分开放，如果一起放盐，鸡蛋会很咸而韭黄很淡，加少量盐爆炒过的韭黄会炒出本身的蔬菜汁液，口感会更好吃更入味

韭黄炒鸡蛋的用料

韭黄 150克 鸡蛋 2个
盐，油 适量

韭黄炒鸡蛋的做法

韭黄炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

韭黄切段
韭黄炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用
韭黄炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

放油，鸡蛋划散。拿碗盛起来。
韭黄炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

韭黄炒软，放盐调味。放入炒好的鸡蛋，翻炒几下装盘。
韭黄炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

韭黄炒鸡蛋就炒好啦

韭黄炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

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