水蒸蛋糕

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茉莉ZX
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水蒸蛋糕的用料

白糖40g +60g 面粉100g
玉米油40g 白醋2滴
鸡蛋5个 牛奶40g

水蒸蛋糕的做法

水蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄加入40g白糖，牛奶，玉米油搅拌
水蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

过筛面粉加入搅拌好的蛋黄中搅拌好，备用
水蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清加入白糖60g和几滴醋
水蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白打发至滴不下来就可以了
水蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

将蛋黄加入打发的蛋白中，用翻拍的手势拌均匀。振两下振出空气。
水蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

放入蒸炉里蒸，关火后等五分钟再出锅。 （不知道熟不熟的情况下，可以拿筷子插一下，没有黏糊就是蒸好了的）
水蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

出锅后最好等凉了再切。

水蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 茉莉ZX 编写，未经授权不得转载

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