油泼大拉条

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小倔豆
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怀念高中时期美美的拉条子，好天气，好心情，揉面吧～

油泼大拉条的用料

面粉 500克 水 250克
小青菜 2棵 大葱 1根

油泼大拉条的做法

油泼大拉条的做法图解1

步骤1

面粉内加入适量盐，加水揉成光滑的面团。
油泼大拉条的做法图解2

步骤2

面团擀成长方形厚面片，表面刷油，盖上保鲜膜醒20分钟。
油泼大拉条的做法图解3

步骤3

醒好后，将面片切成条状。
油泼大拉条的做法图解4

步骤4

一次拿三根，抓住面条两端拉长，丢人开水中煮熟。
油泼大拉条的做法图解5

步骤5

水开后，下入青菜。
油泼大拉条的做法图解6

步骤6

面条煮熟，捞入碗内，放入辣椒粉和大葱，将烧热的菜油泼在辣椒上面。最后加入盐、酱油、醋，摆入青菜。

油泼大拉条的烹饪技巧

面片醒发时间越长越好拉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 小倔豆 编写，未经授权不得转载

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