香菇肉丸

独家
1.5万 浏览 61 收藏
收藏
桂嫂
桂嫂
＋ 关注

吃纯肉不利于健康，儿子喜欢香菇，那就香菇和肉末搭配起来，再来点豌豆玉米，很不错。

香菇肉丸的用料

新鲜香菇 10个 肉末 150克
豌豆玉米 若干粒 生抽 少许
盐 少许 生粉 适量
糖 很少量 葱 一根

香菇肉丸的做法

香菇肉丸的做法图解1

步骤1

一早去买来新鲜香菇，不喜欢网购，喜欢自己去看，然后再买。
香菇肉丸的做法图解2

步骤2

处理好洗干净备用。
香菇肉丸的做法图解3

步骤3

肉菜场里用绞肉机处理成肉末了，要有点味道，里面加一点点盐，加了一点生粉吃起来口感嫩些，鸡精可加可不加。
香菇肉丸的做法图解4

步骤4

为了吃起来更嫩些，加上一点点的水，然后将肉拌均匀，可以带上一次性手套捏。
香菇肉丸的做法图解5

步骤5

将肉末放入一个个香菇里，蒸熟就是肉丸了，上面再放上玉米豌豆。
香菇肉丸的做法图解6

步骤6

已经放好了。
香菇肉丸的做法图解7

步骤7

上锅蒸。
香菇肉丸的做法图解8

步骤8

水开后大概蒸个十分钟左右，不确定可以打开锅盖看看。蒸后的汤汁有用哦。
香菇肉丸的做法图解9

步骤9

锅里蒸的时候调个汁，碗里加点生粉。
香菇肉丸的做法图解10

步骤10

放入点点生抽，点点糖，再加点水，搅拌均匀待用。
香菇肉丸的做法图解11

步骤11

将盘子里蒸出来的汤水倒入锅，烧开，加入调好的汁勾芡，然后淋到一个个香菇肉丸上，再加点葱花，这样就完工了。
香菇肉丸的做法图解12

步骤12

好啦。
香菇肉丸的做法图解13

步骤13

不咸不淡，味道刚好。

香菇肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 桂嫂 编写，未经授权不得转载

香菇肉丸的其他做法更多

上传我做的这道菜

香菇肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菇肉丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 香菇肉丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活