简单易学的夹馅面包

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cicycicy

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其实想吃面包也很简单

夹馅面包的用料

高筋面粉 220克	牛奶 125毫升
盐 2克	白砂糖 15克
酵母 2.5克	黄油 20克
紫薯泥 50克

夹馅面包的做法

步骤1

先把除黄油之外的配料混合用手揉搓他们多揉一会面团在手中很劲道的感觉

步骤2

成型之后将融化的黄油加入继续揉揉好放置到温暖的地方 40-60分钟面团变成2倍大

步骤3

取出揉一下面团会有小气泡被赶走用擀面杖将面团擀成长条形状

步骤4

均匀涂抹紫薯泥我的略多了

步骤5

卷起来放入面包模具中我放了一层油纸不放也可以继续放在温暖的地方醒发40分钟

步骤6

40分钟后面团变大了很多刚好填满面包模具表面涂上蛋黄液

步骤7

这是昨天做的金黄金黄的

步骤8

烤箱提前预热面包坯放入中下层 160-180度 30分钟我还做了个小一点的夹的椰蓉类似可颂

步骤9

叮一声出锅用紫薯是因为颜色好看切开飘出伴随奶味的紫薯香气搭配酸奶鸡翅等等香～

步骤10

你瞧小个子的椰蓉馅面包好吃

步骤11

成品图美味不可抵挡

夹馅面包的烹饪技巧

多揉一会黄油与面就混合均匀了没有黄油用同等克重的植物油也可以紫薯泥：蒸熟的紫薯加牛奶白糖即可紫薯泥不放也可以两次醒发很重要如果怕面包太干烤制过程在面包旁边放一碗水面包坯要放在烤箱下层不要放中间如果害怕不成功就做成五六个小面包放在烤箱中层时间20分钟基本可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 cicycicy 编写，未经授权不得转载

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