芹菜饺子(比例配料)

独家
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这个配方可以做大约90个饺子(。・ω・。)ノ♡

芹菜饺子的用料

芹菜 320克/两根 猪肉馅 350克
面粉 750克 450克
6克 酱油 10克
鸡蛋 1个 玉米油 10克

芹菜饺子的做法

芹菜饺子(比例配料)的做法图解1

步骤1

芹菜剁碎,肉馅常温化好
芹菜饺子(比例配料)的做法图解2

步骤2

除了水和面粉,其他材料混合一起,一次加一种料,搅拌均匀
芹菜饺子(比例配料)的做法图解3

步骤3

做面团,称好面粉,加入水,筷子搅拌,没水了,下手揉面,粘的话加点面粉,醒15分钟
芹菜饺子(比例配料)的做法图解4

步骤4

面团切成长条,搓一搓,切块,横竖交叉着切,块蒽扁擀成圆片,掂着一边擀比较圆,边擀薄点,中间厚点,加馅捏紧,放饺子时下面加一点面粉不沾,暂时不吃可以直接冻冰箱,囤起来过冬~

芹菜饺子的烹饪技巧

饺子不太咸,想吃咸的加两克盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-06

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