松软的小饼

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小饼的用料

面粉 两小碗 鸡蛋 4个
盐 3克 酵母粉 5克
白糖 5g 食用油 30g

小饼的做法

松软的小饼的做法图解1

步骤1

第一步：盆里放入面粉、盐、酵母粉、白糖、鸡蛋搅拌成絮状，再加入食用油，活成光滑的面团。
松软的小饼的做法图解2

步骤2

第二步：盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
松软的小饼的做法图解3

步骤3

第三步：揉面排气后，切成大小均匀的剂子。
松软的小饼的做法图解4

步骤4

第四步：揉成团。
松软的小饼的做法图解5

步骤5

第五步：取一个小盘，在面团上压一下，这样，小饼大小就一致了。
松软的小饼的做法图解6

步骤6

第六步：盖上保鲜膜，醒发至拿起小饼轻飘飘的，就好了。

步骤7

第七步：把小饼放到电饼铛里不用刷油。

步骤8

第八步：我用的电饼铛是两面煎的（如果你的是单面的，煎的时候要盖上盖子）煎至两面金黄。
松软的小饼的做法图解9

步骤9

成品

小饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 柠檬apple 编写，未经授权不得转载

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