烤箱版烤鱼

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一日一饮一啄
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这是一条两斤半的草鱼，如果油炸后会比较香，家里煮的话油炸后的油会太浪费，就没有炸，但是味道也是很不错的

烤鱼的用料

草鱼 1条 烤鱼料 1包
姜 2片 葱 2根
土豆 2个 莲藕 2节
洋葱 1个 料酒（黄酒） 10g

烤鱼的做法

烤箱版烤鱼的做法图解1

步骤1

草鱼洗干净，拿厨房纸吸干水分，烤箱盘铺上锡纸。拿腌鱼料，黄酒均匀涂抹在鱼身上。鱼花刀不要切太深，不然烤后会翘起来
烤箱版烤鱼的做法图解2

步骤2

我用的是这个烤鱼料，里面有两包，一包腌鱼料和一包调料包
烤箱版烤鱼的做法图解3

步骤3

鱼腌制20分钟后，烤箱预热5分钟后，上下管200度烤30分钟
烤箱版烤鱼的做法图解4

步骤4

这是调料包
烤箱版烤鱼的做法图解5

步骤5

青菜切好备用，还可以加金针菇，魔芋，豆芽
烤箱版烤鱼的做法图解6

步骤6

油锅烧热后，加入第4步的调料包小火炒3分钟加水
烤箱版烤鱼的做法图解7

步骤7

加入素菜，水盖过青菜的量，水开1分钟后就关火。素菜断生就行了，烤鱼30分钟后把素菜和汤汁一起倒入烤鱼中，再调上下管220度烤10分钟。
烤箱版烤鱼的做法图解8

步骤8

总共花费时40分钟，撒上葱花即可

烤鱼的烹饪技巧

如果不能吃辣的话，调料包放一半就可以了，这样味道也没有那么重。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 一日一饮一啄 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白

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