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自制抹茶红豆毛巾卷的做法
步骤1
1⃣️鸡蛋打散，加入细砂糖、搅拌至无颗粒； 2⃣️加入牛奶、玉米油，继续搅拌均匀；
步骤2
3⃣️筛入抹茶粉，搅拌至无颗粒；筛入低筋面粉，继续搅拌至均匀无颗粒； 4⃣️面糊过筛两遍，过滤掉颗粒物；
步骤3
5⃣️小火加热不粘平底锅，挖半勺面糊倒入锅中摊平摊均匀，小火加热至面皮出现大面积大泡，用刮刀掀起揭掉冷却；（旁边可以放一个冷水抹布，冷却锅底后再摊下一张皮）
步骤4
6⃣️奶油加糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡；
步骤5
7⃣️将五张摊好的皮排成一排，一个的边落在另一个上，中间抹上奶油刮平，上面露出的皮折进来，卷起来，放入冰箱冷藏一小时定型，拿出撒上抹茶粉，就可以开吃啦～自制抹茶红豆毛巾卷的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-03-09
©本菜谱的做法由 森林家的生活手记 编写，未经授权不得转载
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