平底锅蛋卷 |酥到掉渣|小心轻放

平底锅蛋卷 |酥到掉渣|小心轻放

独家
4.0万 浏览 129 收藏
收藏
Elva的慢早餐生活
Elva的慢早餐生活 Elva的慢早餐生活
＋ 关注


最近是不是各种市斤小吃都消失了？ 可是想吃的不变啊 平底锅家家 这就告诉你方法 TIPS: 用平底锅制作的蛋卷相对属于厚质型的 如果你喜欢更薄酥的 可以考虑使用蛋卷专用夹板 此方子可以一次做10根的量

平底锅蛋卷的用料

黄油 50g 低筋面粉 50g
奶粉 10g 白糖 30g
黑芝麻 1把 鸡蛋 1颗

平底锅蛋卷的做法

平底锅蛋卷 |酥到掉渣|小心轻放的做法图解1

步骤1

1.黄油50克微波炉融化 2.低粉50克➕奶粉10克➕白糖30克➕一把黑芝麻➕一颗鸡蛋＝鸡蛋面糊 3.将融化的黄油➕入鸡蛋面糊中搅拌均匀 4.起平底锅 5.面糊1勺，用奶锅压下（奶锅底可以先洗干净加热消毒妥当哟） 6.听到zizi声音变小，起奶锅，将蛋饼翻面，再压，直到两面黄 7.用筷子?或者夹子，卷起 8.收口处向下️定型，放凉后就可以了 9.两个手指都能捏碎掉渣的平底锅蛋卷完成

平底锅蛋卷的烹饪技巧

TIPS: 用平底锅制作的蛋卷相对属于厚质型的 如果你喜欢更薄酥的 可以考虑使用蛋卷专用夹板 此方子可以一次做10根的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 Elva的慢早餐生活 编写，未经授权不得转载

平底锅蛋卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

平底锅蛋卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 平底锅蛋卷 |酥到掉渣|小心轻放

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 平底锅蛋卷 |酥到掉渣|小心轻放的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活