减肥版云南红三剁

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何以致喵生
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红三剁是云南的家常菜，高维C，我对地方菜的理解就是：相同的食材，在不同的地方搭配不同，做出来的效果也不同！这是适合减肥人吃的呦！强推

云南红三剁的用料

减肥版： 鸡脯肉一块
鸡蛋一个 淀粉一点点
常规版： 猪肉一块 肥瘦适中
备菜： 西红柿两颗
青椒3颗 调味料：
生抽两勺 盐适量

云南红三剁的做法

减肥版云南红三剁的做法图解1

步骤1

减肥版：鸡肉剁碎加鸡蛋淀粉抓匀备用 常规版：猪肉剁碎备用
减肥版云南红三剁的做法图解2

步骤2

西红柿切丁备用
减肥版云南红三剁的做法图解3

步骤3

青椒切丁备用
减肥版云南红三剁的做法图解4

步骤4

锅中放油，油热下肉肉炒至变色（这里我放的油只是过了下锅，嘻嘻）
减肥版云南红三剁的做法图解5

步骤5

肉肉变色后放西红柿，炒至西红柿出汤（如果你买的西红柿没什么汁液……只能后面补救加水加番茄酱了……）
减肥版云南红三剁的做法图解6

步骤6

放青椒拌炒，这时候就可以闻到红三剁独一无二的香味了，继续翻炒
减肥版云南红三剁的做法图解7

步骤7

翻炒过程中西红柿会持续出汁（如果像前面所说的那样买的西红柿没有汁液，就添加小半碗水，两勺番茄酱） 调味：两勺生抽，适量的盐 大火收汁出锅！
减肥版云南红三剁的做法图解8

步骤8

美味

云南红三剁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 何以致喵生 编写，未经授权不得转载

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