芝士铁板鸡&炒饭

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芝士铁板鸡 你值得拥有～

芝士铁板鸡&炒饭的用料

手枪鸡腿 2个 洋白菜 半个
土豆 一个 洋葱 半个
米饭 半锅 海苔 适量
芝士碎 适量 年糕 适量

芝士铁板鸡&炒饭的做法

芝士铁板鸡&炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材 先把米饭蒸上（隔夜剩米饭也可以） 手枪鸡腿去骨去皮去肥油（也可以直接买去骨鸡腿肉）洗净切成小块 放入盆中 准备3-4瓣蒜 切碎加入盆中 盆中再加入2勺生抽 2勺料酒 2勺白糖 2勺辣椒面 2勺韩式辣酱 1勺香油 拌匀备用 洋白菜手撕小块 土豆去皮切片放入锅中备用
芝士铁板鸡&炒饭的做法图解2

步骤2

将鸡肉腌10分钟放入菜锅中 再放入年糕 搅拌均匀后 炒锅放油加入切片的洋葱爆香后 加入拌匀的铁板鸡期间加入适量盐调味 炒熟盛出备用 盛出后尽量将汤汁留在炒锅中 放入半锅米饭用汤汁炒熟 加入适量香油和海苔碎还可以放一些白芝麻 炒熟盛出备用
芝士铁板鸡&炒饭的做法图解3

步骤3

将炒好的铁板鸡和米饭对半放在容器中 中间铺一层芝士碎 盖上盖子闷化芝士
芝士铁板鸡&炒饭的做法图解4

步骤4

如果芝士不化 直接将铁板鸡和炒饭伴着芝士搅拌 一锅拉丝的芝士铁板鸡&炒饭就做好啦～

芝士铁板鸡&炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 立w青 编写，未经授权不得转载

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