凉拌黄豆芽

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凉拌黄豆芽的用料

豆芽 200克 蒜 2瓣
小香葱 2根 米醋 1小勺
酱油 1勺 盐 1茶匙
白糖 1茶匙 蚝油 1小勺
小米椒 3个 花生油 1茶匙

凉拌黄豆芽的做法

凉拌黄豆芽的做法图解1

步骤1

在等待水开的时候洗净豆芽，并切好小米辣，蒜瓣，葱叶（忘记拍了，葱白不要）
凉拌黄豆芽的做法图解2

步骤2

水开下豆芽，豆芽下了以后水就停止沸腾了，等水再次煮开，搅拌一下豆芽，再煮个一分钟左右就可以出锅了
凉拌黄豆芽的做法图解3

步骤3

可以像我这样摊开晾凉，也可以过凉白开，那样会更清脆一点
凉拌黄豆芽的做法图解4

步骤4

准备一个高点的盆，把晾凉的豆芽及配料放进去，加上盐，生抽，蚝油，米醋，糖一起搅拌均匀，有香菜的可以加点，味道更正
凉拌黄豆芽的做法图解5

步骤5

加一小勺纯正花生油，完美！(￣▽￣)
凉拌黄豆芽的做法图解6

步骤6

拌匀，装盘！享受吧^o^

凉拌黄豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 金牌小吃货℡ 编写，未经授权不得转载

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