做出比烧烤店还好吃的锡纸金针菇鸡丁

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zhou巧儿
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金针菇鸡丁的用料

鸡丁 250克 金针菇 100克
洋葱 半个 蒜头 8瓣
黑胡椒 5克 蚝油 2勺
生抽 3勺 盐 少许
芝麻 少许 香油 少许
小米椒 2个

金针菇鸡丁的做法

做出比烧烤店还好吃的锡纸金针菇鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切块，其实下次我会用鸡腿肉，会更嫩
做出比烧烤店还好吃的锡纸金针菇鸡丁的做法图解2

步骤2

撒上黑胡椒
做出比烧烤店还好吃的锡纸金针菇鸡丁的做法图解3

步骤3

加蚝油生抽，搅拌均匀，腌制20分钟
做出比烧烤店还好吃的锡纸金针菇鸡丁的做法图解4

步骤4

腌好的又又，似不似看起来就很美味
做出比烧烤店还好吃的锡纸金针菇鸡丁的做法图解5

步骤5

把蒜瓣切碎，用热油炒一下，喜欢吃辣可以加一些红椒圈，蚝油生抽，少许糖调味，盛出备用
做出比烧烤店还好吃的锡纸金针菇鸡丁的做法图解6

步骤6

洋葱和金针菇洗净备用，洋葱切丁
做出比烧烤店还好吃的锡纸金针菇鸡丁的做法图解7

步骤7

平底锅里面裁好锡纸铺好，底部不用放油
做出比烧烤店还好吃的锡纸金针菇鸡丁的做法图解8

步骤8

洋葱丁铺在最底下一层
做出比烧烤店还好吃的锡纸金针菇鸡丁的做法图解9

步骤9

然后铺上金针菇
做出比烧烤店还好吃的锡纸金针菇鸡丁的做法图解10

步骤10

再把鸡肉铺在金针菇上面
做出比烧烤店还好吃的锡纸金针菇鸡丁的做法图解11

步骤11

鸡肉丁上面撒上刚才炒的蒜蓉调味料，我放了几根蛋饼丝，是昨天做馄饨剩下的，没有可以不放，纯粹为了好看
做出比烧烤店还好吃的锡纸金针菇鸡丁的做法图解12

步骤12

然后盖上锅盖，中火烧8分钟
做出比烧烤店还好吃的锡纸金针菇鸡丁的做法图解13

步骤13

鸡肉不要时间长，会柴，出锅撒上一点白芝麻和香油，成品图是不是很有食欲，汤汁拌饭也是一绝

金针菇鸡丁的烹饪技巧

下次做我会换鸡腿肉，会更嫩的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 zhou巧儿 编写，未经授权不得转载

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