信宜肠粉

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信宜肠粉的用料

粘米粉 100g 玉米淀粉 20g克
水 250克 鸡蛋 1个
葱花 适量 油 适量
瘦肉 100克 姜 1片
淀粉 1小勺

信宜肠粉的做法

信宜肠粉的做法图解1

步骤1

首先把瘦肉一片姜小勺淀粉一起打碎。
信宜肠粉的做法图解2

步骤2

肉打碎后加一个蛋白，放少许生抽搅拌均匀
信宜肠粉的做法图解3

步骤3

把淀粉与水一起搅拌没有干粉就好了
信宜肠粉的做法图解4

步骤4

用一个平底不锈钢盘刷上花生油备用
信宜肠粉的做法图解5

步骤5

锅里放水，把肠粉水搅匀，绕一勺放到蒸盘里，放点瘦肉，见不到盘底就可以了，肠粉水不能太厚，水开后把盘放入蒸架上，蒸约2到3分钟起锅
信宜肠粉的做法图解6

步骤6

这样就蒸好了，用刮板把肠粉往一边圈起就好了
信宜肠粉的做法图解7

步骤7

根据自己的口味放少许生抽与花生油，香喷美味的肠粉可当早餐了！（能吃辣椒的朋友可以放少许辣椒酱更好吃）

信宜肠粉的烹饪技巧

这是广东信宜当地的肠粉做法，味道不错，原汁原味、又嫩又滑的肠粉很受当地人喜欢，朋友们也试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 幸福很简单快乐生活 编写，未经授权不得转载

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