当胡萝卜素包遇到茄子酱肉包

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当胡萝卜素包遇到茄子酱肉包的用料

粉丝 一把 木耳 一把
大葱 半根 茄子酱肉包材料：长茄子 3个
精肉 250克 大葱 半根
生姜 2片

当胡萝卜素包遇到茄子酱肉包的做法

当胡萝卜素包遇到茄子酱肉包的做法图解1

步骤1

普通面粉中加入一点白糖，拌均匀；再放入5克酵母粉，用温水和面，水要一点点的加，等面粉像一团团大棉絮时，揉成光滑的面团，面盆盖上锅盖放在温暖的地方。等面团发酵成原来的两倍大时就可以了。
当胡萝卜素包遇到茄子酱肉包的做法图解2

步骤2

胡萝卜擦成丝，再用刀粗粗的切一切，避免过长影响包。
当胡萝卜素包遇到茄子酱肉包的做法图解3

步骤3

粉丝用温水泡软，切成小段。
当胡萝卜素包遇到茄子酱肉包的做法图解4

步骤4

大葱切成葱花。
当胡萝卜素包遇到茄子酱肉包的做法图解5

步骤5

茄子去皮切成小丁，撒入一勺盐拌匀，10分钟后把控出的水挤干。
当胡萝卜素包遇到茄子酱肉包的做法图解6

步骤6

精肉切成丁，锅中放油开小火放八角和花椒，炸出香味后，把八角和花椒捞出，放姜末和葱花，出香味后放入肉丁，加半勺老抽、一勺生抽、一勺料酒、一勺盐，煸炒入味。
当胡萝卜素包遇到茄子酱肉包的做法图解7

步骤7

包好后上蒸锅，开小火醒发10分钟后，开大火，出蒸汽后蒸15分钟，熄火后等3-5分钟盛出。
当胡萝卜素包遇到茄子酱肉包的做法图解8

步骤8

馅太多，又蒸了两屉不是发面的。
当胡萝卜素包遇到茄子酱肉包的做法图解9

步骤9

蒸好的蒸包包
当胡萝卜素包遇到茄子酱肉包的做法图解10

步骤10

鸡蛋和木耳忘了给拍照了
当胡萝卜素包遇到茄子酱肉包的做法图解11

步骤11

软软的、甜甜的、美美的！
当胡萝卜素包遇到茄子酱肉包的做法图解12

步骤12

香香的、鲜鲜的、棒棒的！

当胡萝卜素包遇到茄子酱肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

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