南瓜慕斯

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思佳妹2009
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南瓜慕斯的用料

早茶奶饼 一袋 南瓜 300克
草莓 200克 吉利丁 20克
白糖 少许 黄油 100克
牛奶 100毫升 酸奶 150克

南瓜慕斯的做法

南瓜慕斯的做法图解1

步骤1

早茶奶饼 压碎加入隔水融化的黄油
南瓜慕斯的做法图解2

步骤2

在模具中压实 放入冰箱冷藏30分钟以上
南瓜慕斯的做法图解3

步骤3

南瓜蒸熟 加入少许白糖（南瓜本身就甜 白糖可以少放一点）压成泥
南瓜慕斯的做法图解4

步骤4

加入酸奶（我加了是燕麦酸奶） 搅拌均匀
南瓜慕斯的做法图解5

步骤5

牛奶隔水加热 加入泡软的吉利丁片（15克）搅拌制吉利丁融化
南瓜慕斯的做法图解6

步骤6

牛奶吉利丁液融化后 加入南瓜问中搅拌均匀
南瓜慕斯的做法图解7

步骤7

倒入模具中 气泡用牙签挑破 放入冰箱冷藏4小时以上
南瓜慕斯的做法图解8

步骤8

草莓打成汁加入白糖和泡软的吉利丁片（5克） 隔水加热搅拌制吉利丁融化 倒入冷藏好的南瓜慕斯上面 制作成镜面 继续冷藏1小时以上
南瓜慕斯的做法图解9

步骤9

冷藏好以后 脱模可以用热毛巾包一圈 或者用吹风机吹一圈 方便脱模 这个是制作好以后的样子 镜面有很多草莓的气泡 自己吃味道不影响 只是不美观
南瓜慕斯的做法图解10

步骤10

颜色很好看 南瓜也很香甜
南瓜慕斯的做法图解11

步骤11

冷藏过夜会更好

南瓜慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 思佳妹2009 编写，未经授权不得转载

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