好吃又美味的红烩牛肉饭

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雪莲bczr
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红烩牛肉饭的用料

牛肉 500克 土豆 150克
胡萝卜 100克 洋葱 100克
西红柿 100克 青豆 50克
葱姜 各5克 大料（八角） 1颗
花椒 10粒 蕃茄酱 3勺
盐 适量 老抽 1勺

红烩牛肉饭的做法

好吃又美味的红烩牛肉饭的做法图解1

步骤1

电饭煲焖些米饭。开始做菜，将牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿切块备用。
好吃又美味的红烩牛肉饭的做法图解2

步骤2

牛肉焯水，撇去血沫，捞出热水洗净备用。
好吃又美味的红烩牛肉饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜、土豆、（青豆，我这个没放），焯水备用。
好吃又美味的红烩牛肉饭的做法图解4

步骤4

锅内放油，放入八角、花椒、葱，姜爆香，加入番茄酱炒匀，加水（水量一定多些，要没过牛肉的量）。
好吃又美味的红烩牛肉饭的做法图解5

步骤5

锅内水开后放入牛肉，大火烧开，加入老抽，转中火盖盖子炖1小时。（中途不要干锅，可以再加入适量热开水）
好吃又美味的红烩牛肉饭的做法图解6

步骤6

炖好的牛肉里加入胡萝卜、土豆、西红柿、洋葱、青豆，加入盐及适量水，继续炖至土豆胡萝卜熟烂。
好吃又美味的红烩牛肉饭的做法图解7

步骤7

饭菜都好了，不放绿绿西兰花了，放几个小番茄添色吧。好香啊，请你吃～

红烩牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 雪莲bczr 编写，未经授权不得转载

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