减肥福食「低脂鸡胸肉炸酱面」

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大桔大梨
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减肥的时候各种馋美食啊～炸酱面当然也是我最最想吃！可是因为炸酱面有肥肉所以我只能自己做一个，人在国外材料不足，将就哈见谅见谅～

低脂鸡胸肉炸酱面的用料

鸡胸肉 1块 香菇 3朵
胡萝卜 半根 青瓜丝 1/3根
花生米 适量 水面条 2人份
包菜 适量 黄豆酱 1/2勺
豆瓣酱 1/2勺 蚝油 1/2勺
老抽 1点点即可

低脂鸡胸肉炸酱面的做法

减肥福食「低脂鸡胸肉炸酱面」的做法图解1

步骤1

先准备好面条(我这里是两人份的，减脂的宝宝不能吃太多，分量减半或者自己吃多少放多少就行) 鸡胸肉一小块切丁或者剁碎(我喜欢口感所以我没切太碎) 香菇3朵切丁，包菜胡萝卜青瓜切丝(咳咳我这里因为没有青瓜了，所以没有放)
减肥福食「低脂鸡胸肉炸酱面」的做法图解2

步骤2

起锅热油放蒜末+姜末炒香一会，放入鸡丁滑熟，加入香菇继续煸炒(大约3分钟很快熟)熟了装盘备用
减肥福食「低脂鸡胸肉炸酱面」的做法图解3

步骤3

锅里不用放油加包菜炒一会(我喜欢吃脆一点的口感所以没有炒太久)胡萝卜不喜欢生的口感也可以在这里一起炒一会 炒熟装盘备用
减肥福食「低脂鸡胸肉炸酱面」的做法图解4

步骤4

豆瓣酱半勺、黄豆酱半勺(我因为没有黄豆酱换成了老干妈也是可以的)蚝油半勺、搅匀放锅里热一会
减肥福食「低脂鸡胸肉炸酱面」的做法图解5

步骤5

加入刚刚滑熟的香菇鸡丁，炒一会加点老抽上色注意不要多不然会咸～加点点水让它秃噜一会 差不多收汁就可以了！炸酱汁就做好了
减肥福食「低脂鸡胸肉炸酱面」的做法图解6

步骤6

煮面装碗
减肥福食「低脂鸡胸肉炸酱面」的做法图解7

步骤7

面装碗倒入炸酱汁、边上放包菜、胡萝卜丝、青瓜丝、花生米或者黄豆(我没有所以没有放) 然后就大功告成了，低脂的炸酱面就做好了(这里少油少糖我没有加糖只加了一丢蚝油增加风味)
减肥福食「低脂鸡胸肉炸酱面」的做法图解8

步骤8

拌一拌～肉粒的饱满虽然是鸡胸肉但是也不会柴而且味道也是可以～香辣好吃
减肥福食「低脂鸡胸肉炸酱面」的做法图解9

步骤9

这样的低脂鸡胸肉炸酱面我可以来三碗(嘻嘻开玩笑的，大家想吃的也可以做起来哇～喜欢的话记得收藏交作业哟～新手求鼓励)

低脂鸡胸肉炸酱面的烹饪技巧

花生米青瓜丝是整个炸酱面的灵魂所在～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 大桔大梨 编写，未经授权不得转载

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