全麦面包（减肥版）

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全麦面包（减肥版）的用料

全麦面粉400克 盐2克
酵母3克 牛奶250克
温水30克 核桃100克
葡萄干100克 朗姆酒50毫升
小麦胚芽油20克

全麦面包（减肥版）的做法

全麦面包（减肥版）的做法图解1

步骤1

准备材料
全麦面包（减肥版）的做法图解2

步骤2

葡萄干用朗姆酒浸泡。
全麦面包（减肥版）的做法图解3

步骤3

面粉、盐、酵母、牛奶和水，放入面包机中，活成面团，20分钟后，加入小麦胚芽油或是橄榄油，继续揉面20分钟。
全麦面包（减肥版）的做法图解4

步骤4

发酵两倍大。
全麦面包（减肥版）的做法图解5

步骤5

和面、发面的时间，葡萄干已经泡好了，捞出控干。
全麦面包（减肥版）的做法图解6

步骤6

发好的面团，放到面板上，揉搓排气。
全麦面包（减肥版）的做法图解7

步骤7

分成两块面团。
全麦面包（减肥版）的做法图解8

步骤8

赶成圆片，涂抹适当的油。
全麦面包（减肥版）的做法图解9

步骤9

一块面放入核桃仁，一块面放上葡萄干。
全麦面包（减肥版）的做法图解10

步骤10

从一头卷起放到烤盘上，二次发酵。
全麦面包（减肥版）的做法图解11

步骤11

发酵完成，在表面划几刀，装饰一下。放入预热好的烤箱，180度25分钟。
全麦面包（减肥版）的做法图解12

步骤12

出炉。
全麦面包（减肥版）的做法图解13

步骤13

葡萄干版
全麦面包（减肥版）的做法图解14

步骤14

核桃果仁版
全麦面包（减肥版）的做法图解15

步骤15

这是上一次用同样的配方做的。非常成功，所以这一次做了这个菜谱，推荐给减肥的人们。

全麦面包（减肥版）的烹饪技巧

1.坚果和果干可以任意搭配。个人感觉蔓越莓和核桃搭配在一起，口感更丰富。 2.添加的食用油可以使用橄榄油、葡萄籽油，亚麻籽油等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

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