秘制牛肉猪肚菇酱

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牛肉猪肚菇酱的用料

牛里脊 1斤 蒜蓉 200g
洋葱末 140g 美人椒/二荆条 100g
鲜小米辣 100g 玉米油 400g
甜面酱 70g 黄豆酱 70g
红油豆瓣酱 300g 黄片糖 40g
猪肚菇干 200g 花品碎 150g
麻油 5勺

牛肉猪肚菇酱的做法

秘制牛肉猪肚菇酱的做法图解1

步骤1

第一步全部材料切好备用
秘制牛肉猪肚菇酱的做法图解2

步骤2

起油锅放入花椒八角桂皮炒香，滤出煸好的油备用
秘制牛肉猪肚菇酱的做法图解3

步骤3

用滤出的一半油炒牛肉末，炒熟盛出备用
秘制牛肉猪肚菇酱的做法图解4

步骤4

还有一半油下入蒜末洋葱辣椒
秘制牛肉猪肚菇酱的做法图解5

步骤5

再放入猪肚菇一起翻炒，再加入炒熟的牛肉末
秘制牛肉猪肚菇酱的做法图解6

步骤6

放入红油豆瓣酱，甜面酱，糖，慢火熬半个小时，不停的搅拌，最后放入花生碎
秘制牛肉猪肚菇酱的做法图解7

步骤7

大功告成，盛出装盘，等凉了装入消毒好的玻璃器皿中，上面淋少许香油，放入冰箱冷藏室吃的时候拿出来吃就行，无论拌面，下饭，炒菜都是无敌好吃

牛肉猪肚菇酱的烹饪技巧

注意熬酱的时候要不停搅拌，不然要糊锅哦，喜欢吃辣的就多放点辣椒，我放的不多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 积极乐观紫百合 编写，未经授权不得转载

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