酸菜包子

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因为现在提倡吃粗粮，所以我在发面的时候加入了一些玉米粉，多点面少点玉米粉，不然口感不好，所以包子看起来有点黄黄约会

酸菜包子的用料

面粉 500克 玉米粉 50克
酵母 3克 酸菜 500克

酸菜包子的做法

酸菜包子的做法图解1

步骤1

头天晩上先把面粉用酵母粉发上，不记得拍照了，今天早上起来就发起来了
酸菜包子的做法图解2

步骤2

把发好的面粉揉搓一会，排出空气，切成大小相同的剂子
酸菜包子的做法图解3

步骤3

用擀面杖擀成中间厚周围薄的面片
酸菜包子的做法图解4

步骤4

在中间放入事先炒好的酸菜
酸菜包子的做法图解5

步骤5

包上
酸菜包子的做法图解6

步骤6

包好后放在锅内醒5到10分钟
酸菜包子的做法图解7

步骤7

开火开蒸，上气后大概15分钟左右，关火，闷5分钟左右
酸菜包子的做法图解8

步骤8

开锅盖
酸菜包子的做法图解9

步骤9

起锅

酸菜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

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