全麦面馒头

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金小包QwQ
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做的是咸口的。 扎实，香。

全麦面馒头的用料

全麦粉 适量 高筋面粉 适量
酵母 适量 盐 适量

全麦面馒头的做法

全麦面馒头的做法图解1

步骤1

面粉和全麦粉一半一半左右，酵母盐用水搅匀，倒面粉搅成絮状。
全麦面馒头的做法图解2

步骤2

揉成面团。
全麦面馒头的做法图解3

步骤3

发酵一个半小时到两个小时左右吧。
全麦面馒头的做法图解4

步骤4

再用你手肉肉最多的地方揉十分钟左右。再醒个十五分钟左右。
全麦面馒头的做法图解5

步骤5

把面团取出，揉成长条，切成大小一致的面团。
全麦面馒头的做法图解6

步骤6

单手握着面团在揉面垫上，揉成圆形。可以在蒸锅提前刷点油，防粘。揉好的面团放锅里在醒个十分钟左右，蒸二十分钟就行了。再闷个三五分钟就行。
全麦面馒头的做法图解7

步骤7

真挺扎实。不过吃起来也挺香。

全麦面馒头的烹饪技巧

因为加了全麦粉的关系，我揉的时间比较久。 蒸好了别急着开锅，闷着。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 金小包QwQ 编写，未经授权不得转载

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