卤套肠猪舌

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卤套肠猪舌的用料

猪舌 一个 套肠 2个
桂皮 1块 花椒 20粒
香叶 3片 干辣椒 4个
麦芽糖 2勺 生抽 4勺
老抽 2勺 冰糖 四颗
八角 3个

卤套肠猪舌的做法

卤套肠猪舌的做法图解1

步骤1

冷水下锅焯水十分钟
卤套肠猪舌的做法图解2

步骤2

把猪舌上的舌苔撕掉去净
卤套肠猪舌的做法图解3

步骤3

放入锅中把所有材料下锅小火炖煮，把套肠用牙签扎几下，防止套肠胀破，炖煮45分钟后关火，泡一晚上即可
卤套肠猪舌的做法图解4

步骤4

套肠煮时一定牙签扎一扎，防止胀气
卤套肠猪舌的做法图解5

步骤5

盛入盘中晾凉
卤套肠猪舌的做法图解6

步骤6

切片摆盘

卤套肠猪舌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

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