红糖开花馒头

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红糖开花馒头的用料

红糖 适量克 油 20克
盐 2克 水 200克
耐高糖酵母（燕子牌） 4克 泡打粉 3克
面粉 400克

红糖开花馒头的做法

红糖开花馒头的做法图解1

步骤1

红糖煮水冷却，根据个人口味加，有的人喜欢甜点的，有的人不喜欢，冷却后加酵母，盐，油，泡打粉（泡打粉也可不用，个人喜好）搅拌均匀，加面粉揉成团，揉光一点，不需要发酵
红糖开花馒头的做法图解2

步骤2

分三分，搓长
红糖开花馒头的做法图解3

步骤3

然后直接揪下来，不整形
红糖开花馒头的做法图解4

步骤4

放锅里发酵，大概1倍大，用手触摸软软的能回弹即可
红糖开花馒头的做法图解5

步骤5

开火蒸，喜欢开花均匀点的可以剪刀剪下，不剪也可以，水开后下锅，蒸15分钟，关火焖5分钟
红糖开花馒头的做法图解6

步骤6

特别松软，发糕一样，冷的也特别好吃！
红糖开花馒头的做法图解7

步骤7

比白馒头好吃太多了！
红糖开花馒头的做法图解8

步骤8

组织细腻
红糖开花馒头的做法图解9

步骤9

美味可口

红糖开花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 云私房 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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