自制烧卖

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linda方
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自制烧卖的用料

梅花肉 150g 香菇 8朵
虾米 5g 饺子皮 20个
糯米 400克 盐 少许
酱油 3勺 蚝油 3勺
白糖 1勺 油 3汤匙

自制烧卖的做法

自制烧卖的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡三个小时左右，装入盘或提笼蒸半小时
自制烧卖的做法图解2

步骤2

猪肉剁茸，放盐、酱油腌一下，热锅放油煸炒猪肉，放入香菇虾米炒，过程中放入少许盐、蚝油、白糖还有一点点老抽上色。
自制烧卖的做法图解3

步骤3

炒好肉沫酱料，放入蒸熟的糯米中，拌匀。
自制烧卖的做法图解4

步骤4

饺子皮边缘涂抹清水，放入拌好的糯米，四周包起来。
自制烧卖的做法图解5

步骤5

这样就可以了
自制烧卖的做法图解6

步骤6

只要贴起来就行
自制烧卖的做法图解7

步骤7

隔水蒸15分钟，焖一下就可以开盖吃了。

自制烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 linda方 编写，未经授权不得转载

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