家常酿辣椒

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辣椒酿辣椒包的用料

辣椒 3个 猪肉馅 200克左右
圆葱 小半个 蒜 2瓣
姜 3片 料酒 适量
盐 适量 老抽 适量
生抽 适量 十三香 适量
油 适量 大酱 适量

辣椒酿辣椒包的做法

家常酿辣椒的做法图解1

步骤1

准备好洋葱 辣椒 葱姜蒜
家常酿辣椒的做法图解2

步骤2

辣椒切成小段 这个随意 因为我觉得小一点吃着方便 葱姜蒜都切成沫沫放进肉馅中 依次加入料酒 生抽 老抽 盐少放一点 放十三香 放点油然后搅拌均匀
家常酿辣椒的做法图解3

步骤3

搅拌好肉馅后就拿筷子往辣椒里灌 灌满为止
家常酿辣椒的做法图解4

步骤4

锅里倒入油 如果不是豆油凉油入锅也行 小火嗷 火大了崩得慌 辣椒上最好不要有水 因为崩得慌 煎一下两面
家常酿辣椒的做法图解5

步骤5

稍微煎一下倒点大酱
家常酿辣椒的做法图解6

步骤6

倒两小盘水 盖上锅盖炖到汤干就可以了 建议中火
家常酿辣椒的做法图解7

步骤7

粗锅啦！

辣椒酿辣椒包的烹饪技巧

洋葱建议切碎一些 我大意了 切太大块 但是不影响口感 还有就是料酒和姜必须要放 因为祛腥味 我觉得肉有腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 青柠味儿饮料 编写，未经授权不得转载

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