皮蛋黄瓜汤

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皮蛋黄瓜汤的用料

皮蛋 2个 黄瓜 一根
蒜 一瓣 蒜茸酥 适量
猪油 一勺 白胡椒粉 适量

皮蛋黄瓜汤的做法

皮蛋黄瓜汤的做法图解1

步骤1

黄瓜清洗干净，切成滚刀块。
皮蛋黄瓜汤的做法图解2

步骤2

皮蛋随意切，切成自己喜欢的形状。
皮蛋黄瓜汤的做法图解3

步骤3

准备蒜沫和蒜茸酥。
皮蛋黄瓜汤的做法图解4

步骤4

热锅放少许猪油，把蒜沫炒香，再把皮蛋放进锅里小火炒至焦黄。
皮蛋黄瓜汤的做法图解5

步骤5

如图。
皮蛋黄瓜汤的做法图解6

步骤6

炒两三分钟后加适量开水，这个时候汤就成奶白色的了，再把黄瓜和蒜茸酥一起丢进锅里煮。
皮蛋黄瓜汤的做法图解7

步骤7

中小火煮两三分钟，关火。
皮蛋黄瓜汤的做法图解8

步骤8

最后加盐、白胡椒粉调味，就可以吃啦！
皮蛋黄瓜汤的做法图解9

步骤9

最近下午都好喜欢喝各种汤，可能是因为皮蛋做好了，而且做的有点多，就想变着法的弄着吃。

皮蛋黄瓜汤的烹饪技巧

因为有了猪油，让这道汤的味道更鲜美 皮蛋一定要小火煎至焦黄喔 蒜茸酥没有也可以不放的，但白胡椒粉是不能少的喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 榴莲芒果和我 编写，未经授权不得转载

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