手残党的糖醋肉

独家
1.8万 浏览 73 收藏
收藏
水果丹丹
水果丹丹
＋ 关注

我很爱吃糖醋里脊，但找一块好里脊，切成均匀的条，真的挺不容易，所以就叫糖醋肉

糖醋肉的用料

里脊肉 适量 蛋清 一个
番茄酱 4勺 淀粉 适量
油 适量 葱姜 适量
盐 适量 糖 1勺
白醋 适量

糖醋肉的做法

手残党的糖醋肉的做法图解1

步骤1

把里脊肉切好，因为肉一般不规则，尽量要薄厚适中，放入盐，葱姜，抓匀腌制15分钟
手残党的糖醋肉的做法图解2

步骤2

把淀粉，蛋清和水混合，不要太稀，用来挂浆
手残党的糖醋肉的做法图解3

步骤3

放入腌制好的肉，让肉挂浆
手残党的糖醋肉的做法图解4

步骤4

热油到六成，六成熟就是油的表面出现了波纹，筷子放入时有一些气泡产生，但是并没有声响。放入挂好浆的肉，为了不费油，我分批油炸，炸至淡黄，捞出
手残党的糖醋肉的做法图解5

步骤5

捞出备用
手残党的糖醋肉的做法图解6

步骤6

把油倒出，留些底油，放入番茄酱，一勺糖，少许盐，白醋
手残党的糖醋肉的做法图解7

步骤7

放入炸好的肉，翻炒均匀
手残党的糖醋肉的做法图解8

步骤8

盛盘

糖醋肉的烹饪技巧

我的刀功实在不好，但我觉得有时不要拘泥太多，先吃上再说好看的事儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 水果丹丹 编写，未经授权不得转载

糖醋肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 手残党的糖醋肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 手残党的糖醋肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活