全麦椒盐饼圈

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喜欢嚼劲的饼圈可以试试这款椒盐饼圈哦 哈哈~光看这饼圈的样子就觉得好可爱哟~

全麦椒盐饼圈的用料

高筋面粉 200克 全麦面粉 100克
水 180克 酵母菌 6克
食盐 6克 砂糖 15克
芥花油 20克 胡椒 少许

全麦椒盐饼圈的做法

全麦椒盐饼圈的做法图解1

步骤1

1、材料准备
全麦椒盐饼圈的做法图解2

步骤2

2、依次把水、食盐、砂糖、油放入面包桶里
全麦椒盐饼圈的做法图解3

步骤3

3、然后依次放入全麦面粉和高筋面粉，再在面粉上挖个洞洞把酵母菌放进去，然后把面包桶放进面包机里，启动“包子/馒头面团”功能。 （也可以手动：先将食盐、酵母菌、砂糖分别放在全麦面粉和高筋面粉上，再倒入水、芥花油，揉匀。室温下放置1小时（夏天）或2小时（冬天），进行初次发酵）
全麦椒盐饼圈的做法图解4

步骤4

4、初次发酵完成，取出用手揉搓面团，排出里面的空气。 把面团分成5等份，静置10分钟，进行中间醒发。
全麦椒盐饼圈的做法图解5

步骤5

5、烤盘抹油（有硅油纸的最好垫上硅油纸哈，我家的硅油纸清仓了，超市无货，快递又不能进小区，没有硅油纸用，我只能烤盘抹油了）
全麦椒盐饼圈的做法图解6

步骤6

6、把面团压平，卷起来后，拉长。 将面团像图片一样贴在一起，做成椒盐饼圈的形状。 把做好的椒盐饼圈分别放在烤盘上（或硅油纸上），静置15分钟，进行二次发酵。
全麦椒盐饼圈的做法图解7

步骤7

7、烤箱先预热，200摄氏度 然后锅里烧水，把发酵好的椒盐饼圈挨个放入锅里煮开，捞出沥干水分，放入烤盘。 在煮好的椒盐饼圈上撒一些胡椒。
全麦椒盐饼圈的做法图解8

步骤8

8、放进烤箱，烤20分钟即可。
全麦椒盐饼圈的做法图解9

步骤9

成品出炉，满满的胡椒香味
全麦椒盐饼圈的做法图解10

步骤10

来张近照
全麦椒盐饼圈的做法图解11

步骤11

早餐~下午茶~来上杯咖啡☕~/果茶 妙哉~ 享受美食时光~✌

全麦椒盐饼圈的烹饪技巧

用肉桂粉代替胡椒也不错的哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 丽珍de优雅煮食 编写，未经授权不得转载

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