芝士肉松面包

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一直很喜欢芝士，也很喜欢肉松，如果把两种食材放在同一个面包里面，应该是不错的选择。 方法简单，大家都可以做起来哦！

芝士肉松面包的用料

高筋面粉 220克 低筋面粉 50克
纯牛奶 120克 鸡蛋 1个
糖 25克 盐 2克
酵母粉 3克 黄油 25克
芝士 6片 肉松 适量
沙拉酱 适量

芝士肉松面包的做法

芝士肉松面包的做法图解1

步骤1

先把所需要的材料准备好
芝士肉松面包的做法图解2

步骤2

把鸡蛋放进牛奶里面
芝士肉松面包的做法图解3

步骤3

糖和盐倒进去
芝士肉松面包的做法图解4

步骤4

然后再准备一个盆子，把低筋面粉和高筋面粉一块搅拌均匀
芝士肉松面包的做法图解5

步骤5

中间挖个洞，把酵母粉放进去，在搅拌均匀
芝士肉松面包的做法图解6

步骤6

把搅拌好的面粉倒入鸡蛋液里面，然后搅拌均匀
芝士肉松面包的做法图解7

步骤7

把搅拌好的面絮倒在案板上，揉搓面团，要用力揉搓哦，如果家里有和面机，直接把上面的材料倒进和面机和成光滑的面团即可
芝士肉松面包的做法图解8

步骤8

揉了大概15分钟，期间如果团购比较湿，可以适当添加一些高筋面粉调和
芝士肉松面包的做法图解9

步骤9

加入软化后的黄油，继续揉搓，开始会有点粘手，没关系，继续揉搓！
芝士肉松面包的做法图解10

步骤10

把黄油和面团融合，揉搓成这样的面团即可
芝士肉松面包的做法图解11

步骤11

然后盖上保鲜膜进行发酵1小时，要发酵成2倍大，如果家里烤箱有发酵功能，可以上下50度，底盘放上开水，发酵1个小时，如果烤箱没有发酵功能，可以底盘放开水在温暖的地方发酵至2倍大，切记发酵这一步是最重要的哦！
芝士肉松面包的做法图解12

步骤12

发酵好的面团用手指戳一个洞，不会融合即可
芝士肉松面包的做法图解13

步骤13

把面团倒出案板，轻轻的拍打揉搓排气
芝士肉松面包的做法图解14

步骤14

用刮刀分成6份
芝士肉松面包的做法图解15

步骤15

然后用擀面杖擀平，放上芝士片
芝士肉松面包的做法图解16

步骤16

把面团卷起来
芝士肉松面包的做法图解17

步骤17

卷好的面团要把开口朝下，两头的开口捏紧，避免烤的过程中芝士融化后留出来
芝士肉松面包的做法图解18

步骤18

卷好的面团继续盖上保鲜膜，再次发酵2倍大
芝士肉松面包的做法图解19

步骤19

发酵好的面团进烤箱，上下火160度，烤20分钟
芝士肉松面包的做法图解20

步骤20

要时刻注意烤箱的温度，避免温度过高把面包烤焦哦
芝士肉松面包的做法图解21

步骤21

等面包稍微冷却，抹上一层沙拉酱
芝士肉松面包的做法图解22

步骤22

把肉松铺上去久就可以了
芝士肉松面包的做法图解23

步骤23

每一口都是满满的肉松和芝士，满足

芝士肉松面包的烹饪技巧

预备一杯高筋面粉，避免面团过湿润可以适当添加一点面粉。 黄油要提前软化！ 温度要根据自己家中的烤箱来设定哦，要多关注面包的颜色变化！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 喜欢烘培的小猪 编写，未经授权不得转载

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