锦娘制——意面剁椒蒸鱼

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律政小厨
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因为意大利面比较耐泡，所以用来就剁椒鱼汤也不错。

意面剁椒蒸鱼的用料

罗非鱼 1条 生抽 适量
食用油 适量 剁椒 6勺
生姜 1块 意面 50克

意面剁椒蒸鱼的做法

锦娘制——意面剁椒蒸鱼的做法图解1

步骤1

罗非鱼用生抽腌制，表面抹食用油
锦娘制——意面剁椒蒸鱼的做法图解2

步骤2

将剁椒盖在鱼身上。
锦娘制——意面剁椒蒸鱼的做法图解3

步骤3

意面煮熟，过凉水沥干。
锦娘制——意面剁椒蒸鱼的做法图解4

步骤4

将姜末放在鱼身上，水沸后将鱼放入锅中蒸9分钟。
锦娘制——意面剁椒蒸鱼的做法图解5

步骤5

将意面放鱼身两侧，如果汤汁不够可加入适量生抽拌匀，加盖焖5分钟，烧热油淋在鱼身上，出锅。

意面剁椒蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 律政小厨 编写，未经授权不得转载

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