小苔菜烧猪血

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是小希呀
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以往买菜的小夜市受疫情影响没有开市，路过看到一个老奶奶在卖自己种的小苔菜，3块钱一把。又买了一块猪血2块5。回来加少量粉条炖，小时候妈妈就喜欢做这种炖菜。

小苔菜烧猪血的用料

苔菜 一把 猪血 一块
粉条 1把 盐 3克
猪油 5克 花椒大料 适量
葱姜蒜 适量 生抽 2勺

小苔菜烧猪血的做法

#餐桌上的春日限定#小苔菜烧猪血的做法图解1

步骤1

小苔菜洗净晾干，切成段
#餐桌上的春日限定#小苔菜烧猪血的做法图解2

步骤2

猪血切块
#餐桌上的春日限定#小苔菜烧猪血的做法图解3

步骤3

粉条用开水烫软
#餐桌上的春日限定#小苔菜烧猪血的做法图解4

步骤4

锅热加入猪油（猪油烧青菜比植物油香），加入花椒大料，喜欢吃辣可以加一个辣椒，加入葱姜蒜爆香。继续加入猪血，翻炒均匀加入适量郫县豆瓣酱，再放苔菜翻炒软后加入适量生抽，盐。最后加粉条
#餐桌上的春日限定#小苔菜烧猪血的做法图解5

步骤5

大约10分钟左右，出锅

小苔菜烧猪血的烹饪技巧

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创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 是小希呀 编写，未经授权不得转载

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