爱上芝士通心粉

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胡迪莫
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爱上芝士通心粉的用料

通心粉 2小碗 洋葱 1个
面粉 1/2小碗 芝士（磨碎） 3-4小碗
黄油 1汤勺 虾仁 1小盘
牛奶 250ml 大蒜 半头
小青葱 5-6根

爱上芝士通心粉的做法

爱上芝士通心粉的做法图解1

步骤1

准备好通心粉。冷水煮沸，加少许盐，倒入通心粉后煮熟，捞出待用。
爱上芝士通心粉的做法图解2

步骤2

现在开始准备芝士和喜欢的口味。黄油入锅加热至融化。
爱上芝士通心粉的做法图解3

步骤3

放入切好的洋葱条，多翻炒。直至将葱味完全炒出，变金黄色。
爱上芝士通心粉的做法图解4

步骤4

洋葱炒好后，加入面粉少许继续翻炒。
爱上芝士通心粉的做法图解5

步骤5

加入面粉的作用，主要使后续芝士和牛奶充分贴合，为浓厚的口感锦上添花。
爱上芝士通心粉的做法图解6

步骤6

洋葱均匀包裹好面粉后，再翻炒多次使面粉完全融入。注意⚠️此时翻炒用中小火即可。
爱上芝士通心粉的做法图解7

步骤7

调小火，先加入适量牛奶继续搅拌，再加入全部牛奶。
爱上芝士通心粉的做法图解8

步骤8

面粉、牛奶完全融合后，加入芝士，轻轻翻炒。
爱上芝士通心粉的做法图解9

步骤9

继续小火，翻炒至完全融合后，加入之前煮好的通心粉。
爱上芝士通心粉的做法图解10

步骤10

搅拌的同时，不要忘记加入少许鲜味酱油，一点点作为调味即可哦。搅拌均匀。
爱上芝士通心粉的做法图解11

步骤11

这样滴效果，然后从锅中倒入可入烤箱的容器中。这里，我使用的是玻璃锅，这样烤温充分的同时，也保存了应有的水分和营养。
爱上芝士通心粉的做法图解12

步骤12

最后，不要忘记在表面再撒上芝士，如果喜欢芝士的童鞋们可以适当加量。
爱上芝士通心粉的做法图解13

步骤13

到这里，最关键的环节已经操作完毕，可以放入预热好的烤箱啦！烤箱温度参考：上220、下200。根据烤箱的不同温度不一样，大家可以适当观察芝士上色情况来调整。
爱上芝士通心粉的做法图解14

步骤14

烤制时间可以参考的范围是20-30分钟。
爱上芝士通心粉的做法图解15

步骤15

烤好前的美好景象，松软饱满、芝士浓香！
爱上芝士通心粉的做法图解16

步骤16

后面的步骤，是配一些自己或家人喜欢的配餐伴侣。我准备了水晶虾仁（活虾更佳，本主为了方便所以使用了速冻虾仁）、热狗肠丁、蒜、葱花。
爱上芝士通心粉的做法图解17

步骤17

加入少许玉米油，将蒜末炒熟，至金黄色后加入虾仁快速翻炒、加入调味鲜酱油少许、最后加入葱末。炒好后盛出，静待配餐哈哈。
爱上芝士通心粉的做法图解18

步骤18

主角登场，一切都很美…：）
爱上芝士通心粉的做法图解19

步骤19

哒哒哒哒-！美味浓香的芝士通心粉，开心享用！

爱上芝士通心粉的烹饪技巧

可以根据自己的喜好调整配菜的款式和口味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 胡迪莫 编写，未经授权不得转载

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