马兰头

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lost七七
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春天来了：我记得小时候一到这个季节，妈妈经常会带着我去田野找野菜，现在我也带着我家宝宝去找野菜，这个季节的马兰头特别嫩，拌着豆腐吃清清爽爽的，特舒服，你家有宝宝的，不防也带上她（他）来一次也别等春游吧！

马兰头的用料

马兰头 用量：500g 嫩豆腐 用量：一盒

马兰头的做法

#餐桌上的春日限定#马兰头的做法图解1

步骤1

先把马兰头放进开水里烫一下
#餐桌上的春日限定#马兰头的做法图解2

步骤2

烫好的马兰头捞起来，放一边凉一会，（控一下水）
#餐桌上的春日限定#马兰头的做法图解3

步骤3

凉了的马兰头把它切成丁
#餐桌上的春日限定#马兰头的做法图解4

步骤4

锅入少许油
#餐桌上的春日限定#马兰头的做法图解5

步骤5

放入切好的马兰头炒一小会，放点盐，一两分钟就差不多了
#餐桌上的春日限定#马兰头的做法图解6

步骤6

在放入豆腐（注意：豆腐里多余的水分一定要倒掉）
#餐桌上的春日限定#马兰头的做法图解7

步骤7

拌好装盘就可以了，真的很清爽！

马兰头的烹饪技巧

马兰头一定要过水捞一下，等水开了就可以捞出来了，这样马兰头就没有瑟瑟的味道了、这道菜是春天的味道，喜欢清淡的朋友一定要试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 lost七七 编写，未经授权不得转载

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