嫩豆腐肉沫蒸蛋

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有肉有蛋有豆腐，味道还鲜美无比～

嫩豆腐肉沫蒸蛋的用料

嫩豆腐 1块 肉末 50克
鸡蛋 2个 生抽 1勺
小葱 1根 姜 适量

嫩豆腐肉沫蒸蛋的做法

#餐桌上的春日限定#嫩豆腐肉沫蒸蛋的做法图解1

步骤1

先剁肉沫，肉沫中加入适量小葱、姜、生抽，清水
#餐桌上的春日限定#嫩豆腐肉沫蒸蛋的做法图解2

步骤2

剁到细腻如图的样子
#餐桌上的春日限定#嫩豆腐肉沫蒸蛋的做法图解3

步骤3

铺在深一点的碗中
#餐桌上的春日限定#嫩豆腐肉沫蒸蛋的做法图解4

步骤4

嫩豆腐放入碗中切碎盖住肉沫
#餐桌上的春日限定#嫩豆腐肉沫蒸蛋的做法图解5

步骤5

在豆腐上挖两个坑打入两个蛋
#餐桌上的春日限定#嫩豆腐肉沫蒸蛋的做法图解6

步骤6

上蒸锅蒸20分钟，出锅后加入适量生抽和葱花，开吃

嫩豆腐肉沫蒸蛋的烹饪技巧

1.嫩豆腐一蒸有水溢出，要用个深一点的碗来盛。 2.在剁肉沫的时候加点水，肉饼会比较嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 二妞厨房 编写，未经授权不得转载

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