春天气息抹茶磅蛋糕

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纪大小姐
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抹茶磅蛋糕的用料

【奶酥】 抹茶粉 5克
低筋面粉 20克 奶粉 15克
冷藏黄油 20克 细砂糖 15克
【蛋糕体】 黄油 150克
抹茶粉 10克 低筋面粉 150克
泡打粉 2克 鸡蛋 2个
细砂糖 100克 蜂蜜 15克

抹茶磅蛋糕的做法

#餐桌上的春日限定#春天气息抹茶磅蛋糕的做法图解1

步骤1

将做奶酥的材料放入容器中
#餐桌上的春日限定#春天气息抹茶磅蛋糕的做法图解2

步骤2

用手揉搓成松散的小块，放入冰箱冷藏备用
#餐桌上的春日限定#春天气息抹茶磅蛋糕的做法图解3

步骤3

将软化的黄油加入白砂糖，蜂蜜
#餐桌上的春日限定#春天气息抹茶磅蛋糕的做法图解4

步骤4

搅打至颜色泛白，质地轻盈后
#餐桌上的春日限定#春天气息抹茶磅蛋糕的做法图解5

步骤5

加入打散的蛋液（要用室温的鸡蛋）分次加入，每次都要搅打均匀后再加入下一次
#餐桌上的春日限定#春天气息抹茶磅蛋糕的做法图解6

步骤6

把混合好的粉类分几次加入，每次都要搅拌均匀
#餐桌上的春日限定#春天气息抹茶磅蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌至无干粉的状态
#餐桌上的春日限定#春天气息抹茶磅蛋糕的做法图解8

步骤8

模具中放入油纸，倒入面糊，撒上奶酥
#餐桌上的春日限定#春天气息抹茶磅蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱180度50分钟
#餐桌上的春日限定#春天气息抹茶磅蛋糕的做法图解10

步骤10

成品
#餐桌上的春日限定#春天气息抹茶磅蛋糕的做法图解11

步骤11

成品
#餐桌上的春日限定#春天气息抹茶磅蛋糕的做法图解12

步骤12

成品
#餐桌上的春日限定#春天气息抹茶磅蛋糕的做法图解13

步骤13

成品
#餐桌上的春日限定#春天气息抹茶磅蛋糕的做法图解14

步骤14

成品
#餐桌上的春日限定#春天气息抹茶磅蛋糕的做法图解15

步骤15

成品
#餐桌上的春日限定#春天气息抹茶磅蛋糕的做法图解16

步骤16

成品

抹茶磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 纪大小姐 编写，未经授权不得转载

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