美味不油下饭菜！～超简单茄子做法

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这道茄子是家里餐桌上非常受欢迎的一个菜啦！经常炒来吃，每次都能吃掉满满一大碗米饭呐！做法也非常简单，并且一点儿也不油腻，宝宝们快点儿学起来吧！

茄子的用料

茄子 一个 尖椒 一个
蒜瓣 4瓣 生抽 一勺
花椒油 一勺 盐 一勺

茄子的做法

美味不油下饭菜！～超简单茄子做法的做法图解1

步骤1

1.准备食材，茄子、 尖椒切成粗一些的丝儿，蒜瓣切片
美味不油下饭菜！～超简单茄子做法的做法图解2

步骤2

2.热锅凉油爆香蒜瓣，下入尖椒翻炒断生
美味不油下饭菜！～超简单茄子做法的做法图解3

步骤3

3.下入茄子来回翻炒直至变软
美味不油下饭菜！～超简单茄子做法的做法图解4

步骤4

4.茄子炒软后加入生抽、花椒油、盐继续翻炒均匀
美味不油下饭菜！～超简单茄子做法的做法图解5

步骤5

好啦，关火准备开饭吧！米饭不要吃太多哦！

茄子的烹饪技巧

茄子和尖椒要切细一些比较好入味也容易炒软～ 宝宝们知道圆茄子和长茄子有神马区别嘛？ 答案是：圆茄子比较适合清炒，长茄子比较适合油炸，所以这道菜用圆茄子更适合哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 爱吃水果的小姐姐 编写，未经授权不得转载

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