潮汕味道之香饭（板栗炒饭）

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筱铭妍
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香饭是潮汕人家最家常的炒饭板栗可以换成萝卜，白菜，香芋等等，料多味足，超好吃！这是四人份的量哦

板栗炒饭的用料

五花肉 400g 大葱 400g
板栗 700g 虾皮 50g
香菇 80g 沙茶酱 2大汤勺
小芹菜 适量 盐 适量
味精 适量

板栗炒饭的做法

潮汕味道之香饭（板栗炒饭）的做法图解1

步骤1

把材料都切成丁，锅里放油，放入猪肉、香菇煸炒到猪肉出油，香菇出味，放入大葱、虾皮，炒均匀。
潮汕味道之香饭（板栗炒饭）的做法图解2

步骤2

放入提前煮到半熟去壳的板栗肉，加水煮熟
潮汕味道之香饭（板栗炒饭）的做法图解3

步骤3

收汁，放小芹菜，加上两大勺沙茶酱，放入味精和盐，拌匀，再加入米饭拌匀
潮汕味道之香饭（板栗炒饭）的做法图解4

步骤4

成品图。是不是很有食欲呢？嘿嘿

板栗炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-02

©本菜谱的做法由 筱铭妍 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 晚餐 一人食

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