好吃的炸豆腐丸子

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炸豆腐丸子的用料

豆腐 1块（约2斤） 胡萝卜 1根
香菜 5根 葱花 适量克
生姜 适量块 原火腿片 3片（根据自己口味可调整）
鸡蛋 2个 生抽 1勺（约20g）
盐 2小勺 鸡精 适量
五香粉 适量 面粉 100克

炸豆腐丸子的做法

好吃的炸豆腐丸子的做法图解1

步骤1

豆腐控水，碾碎；
好吃的炸豆腐丸子的做法图解2

步骤2

胡萝卜，香菜，葱花，姜，火腿切丁，倒入豆腐中；
好吃的炸豆腐丸子的做法图解3

步骤3

加入所有调料～生抽，盐，鸡精，五香粉拌匀；
好吃的炸豆腐丸子的做法图解4

步骤4

逐步加入100g面粉，搅匀上劲；
好吃的炸豆腐丸子的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量油，烧到6～7成热，下入丸子慢火炸到金黄色，捞出沥油；
好吃的炸豆腐丸子的做法图解6

步骤6

来个挤丸子的步骤；
好吃的炸豆腐丸子的做法图解7

步骤7

成品可以直接吃；也可以炖菜；

炸豆腐丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 新鲜出炉_萌萌哒 编写，未经授权不得转载

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