自动烹饪春日套餐

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圣爱甜心

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可怜天下父母心，立春赶上疫情，爸妈就没敢叫我去一年一度的聚餐。现在春暖花开了，一起补上这顿春日套餐。爸爸买了肘子，汆烫后去毛剔骨，用线绳扎好定型，放入自动烹饪机慢炖收汁，隔夜放凉。今天中午做了四喜烤麸、炒合菜和荷叶春饼。赏着窗外的春色，嚼着春日美味，这心情非常惬意。

酱肘子的用料

前肘（菜谱一）一只	老抽 30克毫升
葱段 2节	姜 3片
花椒 15粒	大料两粒
冰糖 20克	料酒两勺
酱油一勺	老抽半勺
盐、红曲米粉适量	水发烤麸（菜谱二） 200
水发花生米 50克	干木耳银耳 20克
干香菇 15克	老抽 30毫升
料酒 20毫升	大料、桂皮各两粒
冰糖 20克	净水 800毫升
辣椒一枚

酱肘子的做法

步骤1

菜谱一酱焖肘子，猪肘汆烫后去毛剔骨用线绳扎好定型，加入全部调料和1000毫升净水，启用腐乳蹄烹饪键自动慢炖收汁，自动停机静置隔夜放凉。吃的时候去绳切薄片。

步骤2

菜谱二四喜烤麸，将所有水发食材洗净滤水，自动烹饪机锅内加入所有菜谱二调料和800毫升净水

步骤3

加入全部食材，启动无锡排功能键至自动收汁停机。

步骤4

盛出上桌

步骤5

自动烹饪四喜烤麸的时间里做了荷叶春饼和炒合菜，老爸也把肘子切好了。春日套餐就完成了

步骤6

附赠窗外小区春色

酱肘子的烹饪技巧

传统小吃都是花时间精心准备制作的。幸好有了捷赛自动烹饪机，很多费时费心的菜都可以放手交给她做了。可以安心在同一时间多线准备其他菜品和主食。一个人搞定一桌饭菜很轻松。我家已经用了三个不同型号的自动烹饪机。一两人用9键私家厨M1（煲炖干炒火锅便携）、三五人用15键S20（可以发海参做全家福）、全家聚餐用E15全能厨霸（八大菜系全能做）。这次支援父母就用这个厨霸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由圣爱甜心编写，未经授权不得转载

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