豆渣饼

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vine85
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豆渣饼的用料

豆渣 100g 面粉约 120g
白糖 8g 盐 10克
胡萝卜 4根 胡椒粉 2勺
五香粉 2勺 鸡蛋 2个
红薯粉（土豆粉） 少许

豆渣饼的做法

豆渣饼的做法图解1

步骤1

把胡萝卜用搅拌机打碎
豆渣饼的做法图解2

步骤2

把胡萝卜渣跟豆渣混合在一起（豆渣是自己用豆浆机做豆浆剩余的豆渣）
豆渣饼的做法图解3

步骤3

加入适量的面粉跟红薯粉（没有红薯粉 土豆粉也可以）
豆渣饼的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋（如果量大就两个蛋 如果少一个鸡蛋就可以了 鸡蛋主要作用是粘合的）
豆渣饼的做法图解5

步骤5

再加盐、胡椒、五香粉
豆渣饼的做法图解6

步骤6

通过搅拌让豆渣跟面粉鸡蛋能够黏合起来 然后热锅 摊饼
豆渣饼的做法图解7

步骤7

口感有点甜 有豆渣的香味 特别好吃（这个方法也可做素丸子）

豆渣饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 vine85 编写，未经授权不得转载

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