家常冰糖焖猪蹄

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茉妍的麻麻
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家常冰糖焖猪蹄的用料

猪蹄 四只 冰糖 适量
红烧酱油 适量 八角茴香 五粒
香叶 三片 桂皮 两块
生姜 四片 蚝油 两小勺
花椒 少许 料酒 两小勺
盐 适量

家常冰糖焖猪蹄的做法

家常冰糖焖猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄凉水下锅，煮开锅焯一下
家常冰糖焖猪蹄的做法图解2

步骤2

焯好的猪蹄，凉水放入锅中，加入提前准备好的调料，(冰糖多放一些，猪蹄最后收汁的时候会汤汁粘稠颜色红亮)
家常冰糖焖猪蹄的做法图解3

步骤3

加入红烧酱油，料酒，盖锅盖大火煮开
家常冰糖焖猪蹄的做法图解4

步骤4

大火煮开后，调制小火慢慢煮熟，大概一个半小时左右，期间可把猪蹄进行翻面
家常冰糖焖猪蹄的做法图解5

步骤5

简单易做又好吃的猪蹄做好啦！

家常冰糖焖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 茉妍的麻麻 编写，未经授权不得转载

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