清蒸鲈鱼

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亲亲猪和皮皮虾
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感觉还是清蒸鱼好吃，今天入了条鲜活的鲈鱼，肉质细腻，口味刚刚好。

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 600g 葱 少许根
姜 几片片 小辣椒 一个
黄酒 2勺 盐 少许
鸡精 少许 生抽 少许

清蒸鲈鱼的做法

#餐桌上的春日限定#清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

处理洗干净
#餐桌上的春日限定#清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

鲈鱼洗干净
#餐桌上的春日限定#清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

鱼身用刀片开几片，洒上盐抹匀，放入适量黄酒，姜片，葱，辣椒丝，鸡精等如图
#餐桌上的春日限定#清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

放入锅中隔水蒸，20分钟即可
#餐桌上的春日限定#清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

看到伐，片开的鱼身处鱼肉白白嫩嫩，鲜香下饭，好吃。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

鱼的品质一定要好，清蒸的鱼来不得半点不好，生抽可放可不放，有人喜欢有人不喜欢，随意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 亲亲猪和皮皮虾 编写，未经授权不得转载

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