鸽灌火龙波彩饺

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银太婆
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特殊的日子，宅家带着小朋友一起学着干点事，乐趣无限～☺☺☺

鸽灌火龙波彩饺的用料

鸽子 1只 生姜 5片
黄芪 3片 香菇 2朵
花椒水 适量 二排五花肉 1斤
小葱白 适量 洋葱 两个
面粉 2斤克 水红萝卜 1个
鸡蛋 1个 生抽 适量勺
盐 适量克 菠菜 半斤

鸽灌火龙波彩饺的做法

鸽灌火龙波彩饺的做法图解1

步骤1

首先鸽子、香菇各放冷水泡半小时，洗干净，沙灌冷水下鸽加入食材香菇、黄芪、生姜煲汤（如果有沫就捞起来），大烧开，改最小火煲汤。

步骤2

二排五花肉剁末＋姜末＋蛋清＋一点生抽顺时针搅拌，花椒水和鸽汤分多次慢慢加入搅拌黏糊再加入香菇粒＋洋葱粒＋水红萝卜碎搅拌＋少许盐收水，放冰箱冷冻15分钟，改冷藏。

步骤3

火龙果榨汁，菠菜榨汁。
鸽灌火龙波彩饺的做法图解4

步骤4

首先面粉分2份：和白面(1份用温热水和成面 团)。 另一份面粉再一分为二(一份用火龙果汁和成面团，一份用菠菜汁合面成团)。
鸽灌火龙波彩饺的做法图解5

步骤5

擀面皮包饺子了(彩色皮抱住白色皮)

鸽灌火龙波彩饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 银太婆 编写，未经授权不得转载

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